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감조은마을 감잎차 어떻게 만들까?
경남 창녕의 대표 청정지역인
우포늪 인근에 자리하고있는 감조은마을에서
4월하순 아주 어린 감잎을 따서 수작업으로
감잎차를 만들고 있습니다.
감조은마을농장에서 내려다본 가공사업장입니다.
이곳에서 2차가공품을 생산하고 있습니다.
태추단감 오디 매실을 생산해서 2차 가공품을 만들고 있는
노태걸:옥영재 입니다.
4월 하순에 나오는 아주어린 야생 감잎만 수확합니다.
이물질이 들어가지않게 잘 다듬어 줍니다 .
비벼주기를 잘 해주어야
깊은맛이 납니다
덕음솥에서 몇차례 덖어주고 비벼주어
그늘에서 빨리 말려 줍니다 .
감조은마을 감잎차 상품30g
따끈한 물로 몇차례씩 우려냅니다.
감잎차에는 비타민c가 많이 들어있어
남녀노소 누구나 맘놓고 드실수 있는 차입니다.
판매자정보
| 상호 | 감조은마을 (사업자번호 : 608-19-67767) |
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