싱싱하게....쫄깃하게
맛나게 가족과 문어파티....
싱싱함이 활문어 못지 않아요 얼음에 직송...
소금과 밀가루로 깨끗하게 씻고
무. 양파. 파뿌리. 마늘 넣고 끓는물에 머리뒤집어 내장뺀 문어를 다리부터 살짝넣어 이쁘게 말리도록하고 퐁당 넣어주어요 좀 잔인하다 생각도 들고 미안하기도해요
작은 놈7분 큰놈 10분 삶아 얼음물에 담가요
빨판 상태보고 잘 썰어 먹어요 최고는 기름장.... 머리와 다리 몇개는 라면에 넣었어요 ^^*
이참에 정기구독도....